L'armoire à Conserves - Entreprise familiale et artisanale. Conserves à base de produits frais, sans conservateur.

L'armoire à Conserves

Entreprise familiale et artisanale. Conserves à base de produits frais, sans conservateur.

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A propos

Inscrit le : lundi 1 juillet 2019
Horaires d'appel

Lundi au vendredi 9h30-12h30 / 14h00-18h00 Samedi : 9h00-12h30 ">


Contact

L'armoire à Conserves
2466 Route de chanchon
40260 Castets
France


co...@larmoireaconserves.com

+33 5 58 55 31 49



Localisation

2 cuisses de canard confites

Cuisse de canard


Poids (kg) : 0.75

14.15 €

14.15 €

TVA incluse si applicable


Le confit de canard, c'est avant tout la cuisse de canard, que l'on déguste avec de la salade et des pommes de terre frite. Le canard que nous utilisons est issu de race lourde à croissance lente, ce qui veut dire que nous laissons le temps à l'animal d'arriver à maturité avant la mise en gavage. Bien entendu les conditions d'élevage sont celles du cahier des charges IGP du Sud-ouest, à savoir du maïs en grain de la ferme, un beau parcourt extérieur et beaucoup de temps, environ quatre mois d'élevage. Car pour faire un vrai confit de canard, il faut avant tout un bon canard! . Après tout est dans l'art de la préparation: bien mettre au sel, laisser agir et cuire dans la graisse de canard: on obtient ainsi un vrai confit de canard, dans la plus pure tradition du sud ouest.  Véritable spécialité landaise, ces conserves artisanales sentent bons les conserves d'autrefois. Le Plus produit: Attention, ne jetez pas la graisse, elle se conserve au réfrigérateur et permet de cuisiner tous vos légumes et surtout de faire rissoler de délicieuses pommes de terre.

Conseil de préparation : Sortez les pièces de confits de la boite en enlevant le trop de graisse; disposez-les dans un plat, peau vers le haut; fapites chauffer à 180 °C dans votre four pendant 15 à 20 minutes puis terminer deux minutes en position grill pour une peau croustillante; a déguster avec une conserves de cèpes, ou bien une piperade landaise

Méthode de livraison

Colissimo

Zone(s) de livraison

France

De A Montant TTC
0 kg 2 kg 8.50 €
2 kg 5 kg 12.50 €
5 kg 10 kg 18.50 €
10 kg 26.50 €
50 € 0.00 €

Poids (kg) : 0.75


Le confit de canard, c'est avant tout la cuisse de canard, que l'on déguste avec de la salade et des pommes de terre frite. Le canard que nous utilisons est issu de race lourde à croissance lente, ce qui veut dire que nous laissons le temps à l'animal d'arriver à maturité avant la mise en gavage. Bien entendu les conditions d'élevage sont celles du cahier des charges IGP du Sud-ouest, à savoir du maïs en grain de la ferme, un beau parcourt extérieur et beaucoup de temps, environ quatre mois d'élevage. Car pour faire un vrai confit de canard, il faut avant tout un bon canard! . Après tout est dans l'art de la préparation: bien mettre au sel, laisser agir et cuire dans la graisse de canard: on obtient ainsi un vrai confit de canard, dans la plus pure tradition du sud ouest.  Véritable spécialité landaise, ces conserves artisanales sentent bons les conserves d'autrefois. Le Plus produit: Attention, ne jetez pas la graisse, elle se conserve au réfrigérateur et permet de cuisiner tous vos légumes et surtout de faire rissoler de délicieuses pommes de terre.

Conseil de préparation : Sortez les pièces de confits de la boite en enlevant le trop de graisse; disposez-les dans un plat, peau vers le haut; fapites chauffer à 180 °C dans votre four pendant 15 à 20 minutes puis terminer deux minutes en position grill pour une peau croustillante; a déguster avec une conserves de cèpes, ou bien une piperade landaise

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De A Montant TTC
0 kg 2 kg 8.50 €
2 kg 5 kg 12.50 €
5 kg 10 kg 18.50 €
10 kg 26.50 €
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