Poids (kg) : 0.2

Le + du produit : Qualité extra, fabrication 100 % à base de produit frais, nous n'utilisons pas de produit surgelé ou saumuré

 Pleurotus (les pleurotes) est un genre de champignons basidiomycètes caractéristiques par leur pied excentré. Il regroupe une cinquantaine d'espèces qui fructifient dès le printemps, entre mars et mai, puis à nouveau à l'automne sur les troncs et les souches de hêtres, chênes, frênes, ormes, peupliers, en touffes serrées et parfois très volumineuses.

La plupart sont de bons comestibles et plusieurs sont cultivés.

Conseil de préparation: Egouttez vos champignons et jetez-les sur la plancha ou dans une poêle pendant 5 minutes avec un peu de sel, du poivre, éventuellement ail et persil. Servez, c'est si bon !!!!

 Ce champignon, très apprécié par les Espagnols, se déguste frit, avec de l'ail et du persil, sauté à la poêle ou bien à la plancha. Son goût herbeux, paillé, rappelle un peu le foin fraichement coupé.

 

Le pleurote convient aussi à tous vos plats traditionnels, en accompagnement d'un lapin chasseur, d'une bonne côte à l'os...