Millésime : 2011

Couleur : Rouge

Appellation : Brouilly (aoc/aop)

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Beaujolais

BROUILLY « BARONNE » 2011 Appellation Brouilly Contrôlée Cépage : 100% Gamay Alcool : 13 % vol Age des vignes : 45 ans Exposition : Sud / Sud-Est Sol : sables granitiques Sous-sol : Argilo-limoneux Culture raisonnée : Terra Vitis Vendanges : Manuelles Elevage sous bois : 9 mois Dégustation: - Plus complexe et structuré qu’un Brouilly classique - Fruits noirs, cerise, myrtille - Attaque souple et une finale longue et épicée Accords et potentiel: - Viande rouge (entrecôte, magrets de canard) / Abats / Volaille gouteuses (oie) - 5 à 6 ans dans de bonne condition