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Château de la Selve

La Selve

07120 Grospierres

France

co...@laselve.com

+33 4 75 .. .. ..


Labels

agriculture-biologique

vigneron-independant


Localisation

Petite Selve Rouge

2020 - Bouteille - 0.75L


Millésime : 2020

Couleur : Rouge

Appellation : Vin de france

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Vallée du rhône

9.90 €

9.90 €

TVA incluse si applicable


 « Une petite bombe de fruit, un vin de copains gourmand et glouglou ! »


TERROIR :  
Parcelles : La Selve, Ribeyrettes, Palissaire, Rouvière Boissy et Brugeas 
Sols : La Selve : altitude de 110 m, sol argile Kaolinite ; Ribeyrettes : altitude de 110 m, sol argile Illite + 5 % calcaire ; Palissaire : altitude de 145 m + sol >50 % calcaire + argile ; Rouvière Boissy : parcelle en coteau, altitude de 136 m à 153 m, sol >50 % calcaire en décomposition + argile Illite ; Brugeas : parcelle en coteau, altitude de 139 m à 161 m, sol argile Montmorillonite + 5 % calcaire. 
Surface : 11 hectares 
Climat : Climat méditerranéen marqué par une grande amplitude thermique journalière 
Age des vignes : 30 ans 
Densité : 4 000 à 4 400 pieds/ha 
Rendement : 40 hl/ha 
Culture : Bio et Biodynamie (certifié Biodyvin)   

ASSEMBLAGE : 
40 % Cinsault, 40 % Grenache, 20 % Syrah   

VINIFICATION : 
Vendange égrappée ; mouillage avec 20 à 30% des cœurs de presse des rosés ; fermentation avec levure indigène ; dynamisation journalière et un petit délestage ; cuvaison d’environ 20 jours ; non collé   

ÉLEVAGE : 
4 mois en cuve béton sur lies fines 

DÉGUSTATION : 
Robe rubis soutenue ; nez aux arômes intenses de petits fruits rouges, d’épices, de réglisse ; en bouche : vin friand et fruité sur des tanins souples et fins 
Plats conseillés : viandes blanche et rouge (par exemple : agneau grillé, poulet), charcuterie et barbecue 
Température de dégustation : entre 12 et 17 °C 
Garde : 3 à 5 ans 

Production : 40 400 bouteilles 
13,5 % alc./vol. 
S02 total : 25 mg/l 

Méthode de livraison

Chronopost

Zone(s) de livraison

France

De A Montant TTC
1 article(s) 6 article(s) 18.00 €
7 article(s) 17 article(s) 22.00 €
18 article(s) 35 article(s) 25.00 €
36 article(s) 0.00 €

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Emport sur place

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France

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Allemagne, Autriche, Belgique, Danemark, Espagne, Finlande, Grèce, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Portugal, Royaume-Uni, Suède

De A Montant TTC
1 article(s) 6 article(s) 23.00 €
7 article(s) 12 article(s) 39.00 €
13 article(s) 18 article(s) 50.00 €
19 article(s) 29 article(s) 60.00 €
30 article(s) 67.00 €

Millésime : 2020

Couleur : Rouge

Appellation : Vin de france

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Vallée du rhône


 « Une petite bombe de fruit, un vin de copains gourmand et glouglou ! »


TERROIR :  
Parcelles : La Selve, Ribeyrettes, Palissaire, Rouvière Boissy et Brugeas 
Sols : La Selve : altitude de 110 m, sol argile Kaolinite ; Ribeyrettes : altitude de 110 m, sol argile Illite + 5 % calcaire ; Palissaire : altitude de 145 m + sol >50 % calcaire + argile ; Rouvière Boissy : parcelle en coteau, altitude de 136 m à 153 m, sol >50 % calcaire en décomposition + argile Illite ; Brugeas : parcelle en coteau, altitude de 139 m à 161 m, sol argile Montmorillonite + 5 % calcaire. 
Surface : 11 hectares 
Climat : Climat méditerranéen marqué par une grande amplitude thermique journalière 
Age des vignes : 30 ans 
Densité : 4 000 à 4 400 pieds/ha 
Rendement : 40 hl/ha 
Culture : Bio et Biodynamie (certifié Biodyvin)   

ASSEMBLAGE : 
40 % Cinsault, 40 % Grenache, 20 % Syrah   

VINIFICATION : 
Vendange égrappée ; mouillage avec 20 à 30% des cœurs de presse des rosés ; fermentation avec levure indigène ; dynamisation journalière et un petit délestage ; cuvaison d’environ 20 jours ; non collé   

ÉLEVAGE : 
4 mois en cuve béton sur lies fines 

DÉGUSTATION : 
Robe rubis soutenue ; nez aux arômes intenses de petits fruits rouges, d’épices, de réglisse ; en bouche : vin friand et fruité sur des tanins souples et fins 
Plats conseillés : viandes blanche et rouge (par exemple : agneau grillé, poulet), charcuterie et barbecue 
Température de dégustation : entre 12 et 17 °C 
Garde : 3 à 5 ans 

Production : 40 400 bouteilles 
13,5 % alc./vol. 
S02 total : 25 mg/l 

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