Millésime : 2020

Couleur : Rosé

Appellation : Côtes de provence (aoc/aop)

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Provence

Vendangés au lever du jour, au moment de la journée où les températures sont les
plus basses, les raisins sont apportés au cuvier le plus rapidement possible afin d'en
conserver la fraîcheur. Ils sont ensuite pressés et encuvés pour une fermentation à
température contrôlée. A l'issue de celle-ci, les vins sont soutirés une fois, puis 
élevés sur lies fines pendant quelques mois.

CARACTERISTIQUES SENSORIELLES
Une robe éclatante dont la couleur évolue entre une jolie teinte melon et des nuances
saumonées. Un nez franc sur des notes florales qui agrémentent le caractère fruité
pêche de vigne et de poire. Une bouche droite et ronde qui prolonge sur une finale
intense et saline typique des terroirs calcaires de notre domaine.