Millésime : 2014

Couleur : Rouge

Appellation : Juliénas

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Beaujolais

Parole de vigneron

De couleur grenat, le Juliénas Vieilles Vignes est un vin rouge rond, structuré et équilibré aux arômes de cassis, framboise, violette et d'épices... Il reflète parfaitement la qualité des vins du Domaine des Chers que nous produisons sur la commune de Juliénas. Il confère un grand plaisir entre amis ou en famille et nombreux sont les accords mets-vins possible avec ce vin plaisir et accessible.

Millésime

Le Juliénas 2014 est un grand millésime. Pour son côté "velour", pour sa richesse et ses petits fruits rouges exaltants. Un millésime gourmand aux fruits murs et subtils. Une grande finesse pour un vin aux nombreuses récompenses.

Accords Mets-vin

Entrée : Tartare de Boeuf, Jambon cru (Pata Negra), assiette de charcuterie, salade périgourdine.

Plat : Grillade, Poisson à la plancha, Gigôt d'Agneau, Magret de canard, Côte de Boeuf, andouillette braisée, Paella, Couscous.

Fromage : Comté, Beaufort, Chèvres de Cenves, Brillat Savarin, Délices de Bourgogne, Rocamadour.

Dessert : Fondant au Chocolat, Tarte aux framboises, soupe de fraises, pêche de vignes, salade de fruits rouges.

Récompenses : Sélection Guide Hachette 2016 (1 étoile), Coup de coeur Bettane et Desseauve 2016, Robert Parker 90/100