Les Terrasses du Belvédère

Les Terrasses du Belvédère

Cairanne est le belvédère des Côtes du Rhône ; ainsi s'explique le nom du domaine : ses vignes (18 ha) occupent pour la plupart des coteaux argilo-calcaires d'où la vue est magnifique. À sa tête, Nicole Julien, « qui a passé toute sa vie sur ces terres, avec le chant des oiseaux pour transistor ». Petite-fille de l'un des fondateurs de la « coop » locale, elle ne s'est convertie que tardivement à la mise en bouteilles au domaine.

Ces vieilles vignes ont un demi-siècle. Elles ont donné un vin intensément fruité (cerise, framboise, mûre) et réglissé, agrémenté de notes bien méridionales de tapenade. À l'unisson du bouquet, la bouche offre un bel équilibre entre une attaque fraîche, une rondeur aimable et suave et des tanins fondus.