Millésime : 2009

Couleur : Rosé

Appellation : Côtes de provence (aoc/aop)

Format : Magnum - 1.5l

Région : Provence

Rendements : 50 Hectolitres par hectare. Vinification : Pressurage direct, fermentation à basse température. Elevage : Elevage en cuve inox, protection maximale contre les oxydations. Dans le verre : Un vin à la robe pâle, au nez de fruits rouges et d’agrumes. En bouche c’est une chair flateuse, fruitée, équilibrée, un peu acidulée mais sans trop. Dans l’assiette : Idéal avec un grill (viandes blanches et rouges), plats épicés (Wok, Paëlla, Couscous), ou tout simplement à l’apéritif. Ce vin se marie à merveille avec la cuisine méditerranéenne et Asiatique. Dans la cave : 18 mois maximum, c’est un vin rosé à boire jeune