Sau'Wax

Sau'Wax

QUI SE CACHE DERRIERE LES MARMITTES SAU'WAX ?

Sau'Wax est une micro entreprise artisanale que j'ai eu l'idée de créer en 2016 et qui a vu le jour en octobre 2018.

Pourquoi faire des sauces africaines?

Ma volonté est de faire découvrir au plus grand nombre la gastronomie dont regorge l'Afrique noire. En effet c'est un vaste continent et des mets il s'en compte par milliers.

Sachant que dans chaque pays d'Afrique il existe autant de variantes d'un plat qu'il existe d'ethnies, cela peut vite devenir impressionnant. Pour vous donner un ordre d'idée au Cameroun il existe plus de 200 ethnies, donc je vous laisse faire le calcul.

Ma gamme de sauces africaines se compose de recettes connues tels que la sauce Yassa ou Mafé originaires de l'Afrique de l'ouest, mais je souhaite également vous proposer dans un futur proche des créations que j'aurais élaborées rien que pour vous!

Afin d'harmoniser les goûts et de faire quelque chose qui plaira au plus grand nombre de palais, mes recettes sont non piquantes (sauf le piment pour les plus courageux) et uniquement à base de légumes, vous laissant libre champs pour les cuisiner avec ce qu'il vous plaira : viande, poisson, légumes ou même en apéritif sur des toasts c'est exquis!

Sachez toutes les sauces Sau'Wax sont cuisinées en France dans un laboratoire alimentaire proche de Lyon.

Bien sûr sur ce site vous trouverez des idées de recettes afin de cuisiner vos sauces africaines Sau'Wax.

Voila maintenant vous savez tout! Venez découvrir ces goûts nouveaux qui sauront ravir vos papilles.

Bon voyage culinaire...