Vente de fromages fermiers Ossau Iraty
Affinage et vente de fromages fermiers de brebis Ossau Iraty, fabriqués par des bergers Basque.
Pierre, Berger au Pays basque, producteur de fromages fermiers Ossau Iraaty et Joanes, technicien fromager durant 15 années à l’AOP Ossau Iraty ont créé la fromagerie Balaka.
La fromagerie BALAKA, à 64400 Esquiule, affine et vends des fromages fermiers de brebis Ossau Iraty. Ces fromages sont en provenance directe des Bergers du Pays Basque et des montagnes du Béarn.
Nous affinons et vendons également des fromages de chèvres.
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