Domaine Philippe Plantevin

Domaine Philippe Plantevin

Notre exploitation familiale compte une trentaine d'hectares répartie sur quatre communes (Cairanne, Sainte-Cécile-Les-Vignes, Visan et Travaillan) ; cette riche palette de terroirs, alliée à une grande diversité de cépages (Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Viognier, Marsanne, Bourboulenc), nous permet aujourd'hui de vous proposer des vins typiques des Côtes-du-Rhône.

Les sols composant nos cuvées sont majoritarement de type argilo-calcaire (plus communément appelé «garrigues»), ou argilo-limoneux légers. Toutes nos vignes bénéficient d'un palissage pour permettre un ensoleillement maximal des grappes de raisin durant le printemps et l'été.

Soucieux de préserver notre terroir et de proposer des produits de qualité à tous les amoureux du vin, notre Domaine est entièrement converti en agriculture biologique, et ce depuis 2014 : nos sols sont ainsi labourés et entretenus mécaniquement, sans aucun désherbant chimique. 

Lors des vendanges, chaque récolte est suivie d’un tri sélectif à la parcelle. La vinification est dite traditionnelle, avec égrappage, foulage et cuvaison variable de 10 à 30 jours. Durant cette période, la vinification est rythmée quotidiennement par des remontages (ou délestages), afin d’extraire en douceur les composants du raisin et d'en tirer le meilleur pour nos cuvées.

Nous espérons que vous serez charmés par la dégustation de nos vins, et que vous prendrez autant de plaisir à les savourer que nous en avons eu à les élaborer !