Millésime : 2015

Couleur : Rouge

Appellation : Vin de pays des coteaux de l'ardèche

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Vin de pays des alpes et des pays rhodaniens

Situé sur un plateau à 365 m. d'altitude entre lavandes et garrigue. Terroir argilo-calcaire plutôt caillouteux. Vinification traditionnelle et élevage en cuve de 6 mois à un an. L'assemblage du Cabernet Sauvignon et de la Syrah (2 millésimes 2012 et 2013) donne à ce vin une explosion d'arômes, un parfum de garrigue et d'épices. Le cabernet sauvignon domine, puis s'exprime ensuite la Syrah. Des tanins présents, bien enrobés structurent une bouche solide. Le vin idéal des repas à base de charcuterie et accompagne volontiers le fromage. Vin prêt à boire ou à garder 3 ans. Température idéale 16°.