Millésime : 2011

Couleur : Blanc

Appellation : Vin de pays des coteaux de l'ardèche

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Vin de pays des alpes et des pays rhodaniens

I.G.P. Indication Géographique Protégée. Plateau à 365 m. d'altitude entre lavandes et garrigue. Terroir argilo-calcaire plutôt caillouteux. Vinification traditionnelle par pressée directe, conservation des sucres naturels 50 gr environ. Cette cuvée est issue d'un seul cépagen le viognier. Ces grains dorés au soleil de la Garrigue Ardéchoise, sont récoltés à pleine maturité. Une bouche gourmande, douce et fruitée laisse révéler des arômes intenses de poires et abricots. Parfait à l'apéritif, sur le foie gras, les desserts, le chocolat noir et le gâteau à la châtaigne d'Ardèche bien sûr.... Température idéale 14°, garde 2 ans.