Région : Pays basque

Poids (kg) : 0.120

Ingrédients : Jus de piment d’espelette aop (50%), sucre, texturant (pectine), acidifiant (acide citrique).

DLC : 24 mois

Obtenue à partir de la chair du piment d’Espelette cuite avec du sucre, sa texture de
gelée et son goût raffiné viendront agrémenter avec élégance vos assiettes.

Conseils d’utilisation : Accompagne idéalement le foie gras. Peut accompagner également
fromages et entrées. S’utilise également pour la cuisson, la caramélisation et le déglaçage des
viandes.