FRIGOULETTE

Frigoulette


Chocolaterie Artisanale


Au Pays de Gervanne dans le Parc National Régional du Vercors

EQUITABLE SOLIDAIRE RESPONSABLE


Notre histoire commence  à Beaufort sur Gervanne, au cœur du Parc Naturel Régional du Vercors,  chocolaterie Bio et Equitable. Nous fabriquons et emballons à la main un merveilleux chocolat, issu d’un cacao bio 1er grand cru de plantation produit équitablement sur l’île de São tomé Principe dans le golfe de Guinée.

Militant de la première heure en faveur de la traçabilité et d’une alimentation responsable, nous réhabilitons le « vrai chocolat » : Un chocolat bénéficiant du label Bio Equitable en respectant l’environnement.

Frigoulette est certifié par l’organisme Ecocert Responsable III

Nos plaisirs gourmands sont nés d’une rencontre en 2009, entre Bernard Xueref agrobiologiste, et Paul Keruel Chocolatier. Une belle aventure humaine, partisan pour l’alimentation responsable et commerce équitable Nous avons mis au point des chocolats, pure origine n’utilisant qu’une seule fève, d’une seule origine, de São Tomé Principe : la meilleur du Monde. Nos chocolats n’ont aucune matière grasse animale, pur beurre de cacao et sans gluten. Notre gamme gourmande propose un pur plaisir avec des chocolats bons pour la santé : tablettes de chocolats noir, au gingembre, aux oranges confites, chocolat à la lavande partagent la vedette avec les truffes au praliné, les papillotes, les mendiants aux fruits secs, le chocolat aux fruits exotiques ou alcools….

Le développement durable est l’essence même de l’entreprise. Nous sommes dans une démarche équitable à 360°.

A Sao Tomé, nous soutenons les communautés (dons de livres, ordinateurs) et des échanges ont eu lieu entre les écoles de Suze Beaufort et les enfants de São Tomé (échanges de portrait) ;

En 2014, l’acquisition, de parcelles de cacaoyers abandonnées, par Bernard Xueref, permet de réaliser des parcelles expérimentales, visant à aider les producteurs à améliorer leurs méthodes de cultures et de rendements.  

En 2015, mise à disposition d'une partie de la parcelle à un couple de producteur, pour la culture d'épices pour leur bénéfice personnel.

En février mars 2016, nous avons soutenus 6 élèves d’un BTS Métiers des services à l’environnement qui se sont rendus à São Tomé pour mettre en place des jeux éducatifs pour les enfants, développer le compostage.

En 2017, anniversaire des 10 ans de Frigoulette à São Tomé avec les producteurs  de la communauté de Queluz. 


Le producteur


A propos

Inscrit le 17 janvier 2019



Contact

FRIGOULETTE

9 chemin des Bérangers

26400 Beaufort-sur-Gervanne

France

co...@chocolats-frigoulette.fr

+33 4 75 .. .. ..


Localisation