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Mise à jour le 20 avril 2020


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La Ferme de Dixmérie

85580 Triaize

France

hugues.des.to...@orange.fr

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Labels

agriculture-biologique


Localisation

Veau bio

Colis de veau


15.50 €

15.50 €

TVA incluse si applicable


Au cœur des grandes prairies du Marais poitevin, Sophie et Hugues vous proposent une viande d'excellence et naturelle, certifiée BIO, venant de deux races: la charolaise et la maraîchine. La nourriture est à base d'herbe, de foin, y compris de prés salés (de la Baie de l'Aiguillon). Les animaux sont finis avec quelques céréales et protéagineux (Pois, féveroles, variété locale de luzerne) auto-produits sur la ferme.

Les animaux sont conduits en pâturage extensif, plus de 8 mois par an. Les veaux tètent leur mère jusqu'au sevrage. La couleur de leur viande, savoureuse, légèrement rosée, est liée à leur première consommation d'herbe, avant le sevrage.

Ce choix de méthode d’élevage est fondé sur le respect de l'environnement. 

 

La viande peut être conditionnée sous plusieurs formules selon vos besoins:

  • LE VEAU: Colis de 5 kg, sous-vide*, composés de mélange de rôtis, blanquette, escalopes, côtes, osso bucco...Prix 2019: 15,50 €/kg
  • En carcasse, demi-carcasse ou commande spéciale. (Nous contacter)

* Les morceaux sont conditionnés sous vide individuellement, contrôlés et mis en colis, toutes catégories confondues par un laboratoire agrée. L'étiquetage individuel (morceaux, poids, date, éleveur) assure une traçabilité infaillible.

Méthode de livraison

Emport sur place

Zone(s) de livraison

France

De A Montant TTC
0 € 0.00 €

Au cœur des grandes prairies du Marais poitevin, Sophie et Hugues vous proposent une viande d'excellence et naturelle, certifiée BIO, venant de deux races: la charolaise et la maraîchine. La nourriture est à base d'herbe, de foin, y compris de prés salés (de la Baie de l'Aiguillon). Les animaux sont finis avec quelques céréales et protéagineux (Pois, féveroles, variété locale de luzerne) auto-produits sur la ferme.

Les animaux sont conduits en pâturage extensif, plus de 8 mois par an. Les veaux tètent leur mère jusqu'au sevrage. La couleur de leur viande, savoureuse, légèrement rosée, est liée à leur première consommation d'herbe, avant le sevrage.

Ce choix de méthode d’élevage est fondé sur le respect de l'environnement. 

 

La viande peut être conditionnée sous plusieurs formules selon vos besoins:

  • LE VEAU: Colis de 5 kg, sous-vide*, composés de mélange de rôtis, blanquette, escalopes, côtes, osso bucco...Prix 2019: 15,50 €/kg
  • En carcasse, demi-carcasse ou commande spéciale. (Nous contacter)

* Les morceaux sont conditionnés sous vide individuellement, contrôlés et mis en colis, toutes catégories confondues par un laboratoire agrée. L'étiquetage individuel (morceaux, poids, date, éleveur) assure une traçabilité infaillible.

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Emport sur place

Zone(s) de livraison

France

De A Montant TTC
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