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Domaines Bunan : Revue de Presse 2020
Publié le 04/11/2020 par LAURENT BUNAN
GUIDE HACHETTE 2020
Domaines Bunan
La troisième génération est aujourd’hui aux commandes des Domaines Bunan, créés par Paul et Pierre Bunan en 1961. Un ensemble de plusieurs exploitations réputées en Côtes-de Provence et Bandol : le Moulin des Costes, le Château et le Mas de la Rouvière, Bélouvé, tous ces vignobles étant conduits en culture biologique depuis 2008. Philippe Bunan, ingénieur agronome est aux aux commandes des vinifications.
Moulin des Costes Rouge 2016 - 2 étoiles
Bandol Rouge
Une belle robe rouge aux reflets violines habille cette cuvée née de mourvèdre (70%), de grenache et de syrah.
Au nez, se dévoilent des parfums giboyeux, puis des notes de fruits rouges et noirs frais (mûre, framboise) et de fines touches boisées et épicées. La bouche se montre ronde et juteuse, bien équilibrée entre tanins soyeux et fraîcheur du fruit. La finale, longue et plus sévère, laisse le souvenir d’un bandol au solide potentiel de garde.
Moulin des Costes Blanc 2018 - 2 étoiles
Bandol Blanc
Un assemblage de vermentino, d’ugni blanc, de bourboulenc et de clairette. La robe est jaune pâle aux reflets argentés et le nez complexe, sur des arômes de pêche, de pamplemousse, de bonbon anglais, de fleurs d’épices douces. La bouche se révèle ample, fraîche, élégante et longue.
Château la Rouvière Rosé 2018 - 1 étoile
Bandol Rosé
Cette cuvée à la robe rose etaux reflets orangés est issue de l’assemblage classique du mourvèdre, cinsault et du grenache. Elle décline des arômes intenses d’épices douces, de pêche et d’agrumes, et une bouche souple et douce.
Mas de la Rouvière Blanc 2018 - 1 étoile
Bandol Blanc
Cet assemblage d’ugni blanc, de bourboulenc et de vermentino s’ouvre sur un nez de fruits exotiques (mangue, ananas), d’agrumes, de gingembre et d’anis. La bouche offre de la souplesse, du fruit et de la fraîcheur, avant une finale sur de beaux amers.
Bélouvé Blanc 2018 - 1 étoile
Côtes de Provence Blanc
Une robe jaune pâle aux reflets dorés habille cette cuvée issue de 90% de vermentino et 10% d’ugni blanc. Le nez, discret, convoque les fruits blancs et les agrumes. Arômes que l’on retrouve dans une bouche bien équilibrée entre fraîcheur, légère sucrosité et fins amers en finale.
