En public
Venez découvrir nos vins du Languedoc !
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50.00 €
17.00 €
35.00 €
35.00 €
TVA incluse si applicable
Terroir : carbonifère (schistes, grès, argilites,…) et villafranchien
Assemblage : 50% de mourvèdre, 50% de syrah et de grenache, rendements limités à 20 hl/ha.
Vinification : cuvaison longue (5 semaines) avec extraction douce par pigeage, élevage fûts durant 24 mois en fûts de 1 vin bourguignon, puis 1 an en cuve et enfin 1 an en bouteille.
Accords mets et vin :
Filet d’agneau poêlé au caviar d’aubergine et crème de tapenade.
Filet de rouget de roche aux herbes de provence et artichauts barigoules Foie gras chaud poêlé à la crème de cacao, aux épices de Gerard Vive
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Méthode de livraison Autre Zone(s) de livraison France |
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Millésime : 2017
Couleur : Rouge
Appellation : Homo habilis
Format : Bouteille - 0.75l
Région : Languedoc-roussillon
Terroir : carbonifère (schistes, grès, argilites,…) et villafranchien
Assemblage : 50% de mourvèdre, 50% de syrah et de grenache, rendements limités à 20 hl/ha.
Vinification : cuvaison longue (5 semaines) avec extraction douce par pigeage, élevage fûts durant 24 mois en fûts de 1 vin bourguignon, puis 1 an en cuve et enfin 1 an en bouteille.
Accords mets et vin :
Filet d’agneau poêlé au caviar d’aubergine et crème de tapenade.
Filet de rouget de roche aux herbes de provence et artichauts barigoules Foie gras chaud poêlé à la crème de cacao, aux épices de Gerard Vive
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Méthode de livraison Autre Zone(s) de livraison France |
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