Domaine de Longueroche

Domaine de Longueroche

Le Domaine de Longueroche et le Château Bertrand sont situés sur la commune de St-André de Roquelongue au cœur des Corbières, et plus précisément sur le terroir de Fontfroide. "Un terroir béni des dieux ".

Parallèle au littoral, le massif de Fontfroide abrite derrière ses roches et ses belles étendues de chênes et de pinèdes au paysage de doux vallons aux courbes gracieuses. Un paysage à l'harmonie si parfaite qu'on le croirait créé tout exprès pour accueillir un vignoble et une flore d'exception. Le climat méditerranéen qui combine chaleur et sécheresse donne d'excellentes conditions de maturation à nos cépages. Pour Michel Smith, c'est "un des terroirs des plus fascinants".

Le vignoble du domaine, qui s'étend sur 14 hectares, produit des raisins Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre et Cabernet pour les vins rouges; Grenache blanc, Chardonnay et Viognier pour les vins blancs. Les vendanges s'effectuent à la main. Les rouges, certains élevés en fûts de chêne, tanniques et charpentés vous séduiront par leur ampleur et leur aptitude au vieillissement, les rosés de saignée pour leur fruité et leur longueur en bouche, les blancs pour la finesse de leurs arômes.

La Cuvée Réservée avec sa robe rubis aux nuances grenat très intense, son nez très concentré de sous bois d'automne, évoluant sur des arômes de fruits rouges, fondus dans un léger boisé, ses tanins présents et chaleureux, sa belle longueur en bouche en font un vin de haute expression qui accompagnera merveilleusement charcuteries, viandes et plats épicés, gibiers en sauce, fromages, tartes aux fruits...