Un vignoble, une femme, des vins...
Château Haut Lavigne
Le Château Haut Lavigne a vu le jour fin 2002. Année où jeune Oenologue, j'ai décidé de reprendre seule une exploitation de 8.60 ha dans l'appellation Côtes de Duras. Le vignoble est situé à Saint Astier de Duras, à quelques kilomètres de Duras, de Sainte-Foy la Grande et de Bergerac.
L'âge moyen du vignoble est de 26 ans, exposé Est-Ouest pour la majorité. Celui-ci se répartit en 3.50 ha de blanc et 5 ha de rouge ; très regroupé il présente tout de même une grande diversité de sols : 44 % de la surface sur argilo-calcaire, 28 % sur boulbène et 28 % sur des argiles.
On retrouve les cépages classiques de la région : sauvignon, sémillon, merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon et malbec. Les différentes alliances entre sols et cépages permettent d’élaborer plusieurs types de vins : souples sur le fruit, structurés et complexes.
Le producteur