Après une première fermentation en cuve, les vins sont assemblés et mis en bouteilles pour effectuer la deuxième fermentation qui développe les fines bulles faisant tout son charme. Ensuite, vient le dégorgement puis l’introduction d’une liqueur au secret ancestral.

C'est un vin convivial qui sera parfait servi à l'apéritif, bien frais, entre 6 et 8 degrés.

Produit au domaine familial, Perles de Bretagne est une référence des Vignobles Chéneau, implantés en Bretagne depuis 1768, d'où naîtra une passion transmise de père en fils.

Récompense : 1ère médaille d'Or au Salon des Vins de Nantes