La Vigne

Pur jus sans adjuvant ni conservateur

Merlot syrah en duo pour ce millésime

Temps de garde 2 ans

Volume 100 cl

Vinification Vendanges manuelles en cagettes

Pressurage direct

Débourbage 1 j

Flash pasteurisation

Non filtré: un dépôt naturel apparaît en fond de bouteille

Accompagnement Au petit déjeuner, à l'apéritif,

au goûter ou au dessert

Très désaltérant "on ice", éventuellement complété avec de l'eau gazeuse

Caractéristiques Produit issu de raisins de l'agriculture biologique (certification Ecocert)

Distinctions Concours "Aude gourmande" pour le millésime 2009