La nature nous réserve parfois des surprises. Qui n'aime pas les fleurs si jolies et si parfumées. Mais connaissez-vous leur goût ? Leur goût reflète leur senteur !

Nous fabriquons nos gelées à base d'une infusion de pétales de fleurs issues de notre production ou cueillies dans la nature, chez nous, en Ardèche. Vous serez surpris par la fraîcheur florale de ces confitures raffinées et originales.

Utilisation :

Les gelées sont délicieuses à tartiner. On peut les utiliser pour parfumer un yaourt, fromage blanc, un thé, des pâtisseries, etc...Elles sauront également trouver leur place dans vos plats salées.

Les petites fleurs blanches de sureau qui poussent sur des arbustes dans nos jardins dégagent une odeur plutôt forte et très agréable. La gelée de fleurs de sureau aux notes acidulées et florales est très appréciée par nos clients. On peut y reconnaître un petit goût de litchi.

Ingrédients : infusion de fleurs de sureau, sucre de canne, jus de citron, agar-agar.