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Mise à jour le 25 avril 2020


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Kura de Bourgogne

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Localisation

Saké de cuisine (Vin de riz) BRUT 14° - 37,5cl

Condiments et sauces - 4668


Poids (kg) : 4668

Volume (L) : 0.3

10.00 €

10.00 €

TVA incluse si applicable


Saké Brut 14° Bio de riz blanc EU Bio

Origine

Le saké est la boisson nationale japonaise, il est aussi très utilisé en cuisine. Le saké est obtenu par une double fermentation naturelle du riz qui lui confère des saveurs douces et subtiles.

En cuisine, le saké apporte du savoureux aux plats mijotés, pour déglacer des grillades ou des plats sautés et préparer des sauces. C’est une source d’Umami dans les plats.

Un produit naturel

Le saké de cuisine KRA utilise du riz rond blanc Bio italien. KRA a adapté le procédé de fermentation aux variétés de riz et aux équipements disponibles en France, en ajoutant le savoir-faire Bourguignon de l’élevage en cuve. Riz Bio d’Italie ou Camargue.

Sans sucre, ni conservateur, ni aucun additif le saké ne contient pas de sulfites.

Utilisation

On utilise le saké en cuisine comme un vin blanc, mais sans acidité, le résultat sera plus
doux et savoureux. On pourra déglacer des viandes rôties (poulet, porc), champignons ou légumes, poissons sautés comme au wok. Le saké apportera un jus très gouteux.

Le saké est particulièrement apprécié sur les poissons et crustacés, comme par exemple pour les moules marinières. Evidemment, le saké sera attrayant pour de nombreux plats et préparations asiatiques en mariage avec le miso ou la sauce de soja qu’il complètera merveilleusement.

Enfin, le saké de cuisine sera fantastique, unique et irremplaçable pour déglacer les risotto, ajoutant des touches du riz au riz!

Disponibilité

Le saké KURA est disponible dans une version Brut de fermentation à 14,5° d’alcool et une version Doux à 9°. Le premier apporte plus de puissance gustative, le second donne des saveur plus légères et harmonieuses.

Chacune des versions Brut (Vert foncé) et Doux (Vert Clair) est disponible en bouteilles PET de 18,7cl, 37,5cl et 75cl, et aussi Pro en bag-in-box de 5l et 10l.

 

Vin de riz naturel artisanal obtenu par fermentation de riz, non-filtré et non pasteurisé avant la mise en bouteille. A conserver debout à l’abri de la lumière.

Ingrédients : Eau, riz rond bio, kôji (aspergillus oryzae), levures.

14% alc.vol

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

 

Méthode de livraison

Colissimo

Zone(s) de livraison

France

De A Montant TTC
0 kg 2.5 kg 8.00 €
2.5 kg 12.00 €

Poids (kg) : 4668

Volume (L) : 0.3


Saké Brut 14° Bio de riz blanc EU Bio

Origine

Le saké est la boisson nationale japonaise, il est aussi très utilisé en cuisine. Le saké est obtenu par une double fermentation naturelle du riz qui lui confère des saveurs douces et subtiles.

En cuisine, le saké apporte du savoureux aux plats mijotés, pour déglacer des grillades ou des plats sautés et préparer des sauces. C’est une source d’Umami dans les plats.

Un produit naturel

Le saké de cuisine KRA utilise du riz rond blanc Bio italien. KRA a adapté le procédé de fermentation aux variétés de riz et aux équipements disponibles en France, en ajoutant le savoir-faire Bourguignon de l’élevage en cuve. Riz Bio d’Italie ou Camargue.

Sans sucre, ni conservateur, ni aucun additif le saké ne contient pas de sulfites.

Utilisation

On utilise le saké en cuisine comme un vin blanc, mais sans acidité, le résultat sera plus
doux et savoureux. On pourra déglacer des viandes rôties (poulet, porc), champignons ou légumes, poissons sautés comme au wok. Le saké apportera un jus très gouteux.

Le saké est particulièrement apprécié sur les poissons et crustacés, comme par exemple pour les moules marinières. Evidemment, le saké sera attrayant pour de nombreux plats et préparations asiatiques en mariage avec le miso ou la sauce de soja qu’il complètera merveilleusement.

Enfin, le saké de cuisine sera fantastique, unique et irremplaçable pour déglacer les risotto, ajoutant des touches du riz au riz!

Disponibilité

Le saké KURA est disponible dans une version Brut de fermentation à 14,5° d’alcool et une version Doux à 9°. Le premier apporte plus de puissance gustative, le second donne des saveur plus légères et harmonieuses.

Chacune des versions Brut (Vert foncé) et Doux (Vert Clair) est disponible en bouteilles PET de 18,7cl, 37,5cl et 75cl, et aussi Pro en bag-in-box de 5l et 10l.

 

Vin de riz naturel artisanal obtenu par fermentation de riz, non-filtré et non pasteurisé avant la mise en bouteille. A conserver debout à l’abri de la lumière.

Ingrédients : Eau, riz rond bio, kôji (aspergillus oryzae), levures.

14% alc.vol

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

 

Méthode de livraison

Colissimo

Zone(s) de livraison

France

De A Montant TTC
0 kg 2.5 kg 8.00 €
2.5 kg 12.00 €

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