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Domaine Patrick BARC
Clos de la Croix Marie - 29 Route de Ceaux en Loudun
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Localisation

Cuvée Plaisir " Vieilles Vignes" 100 ans

2018 - Bouteille - 0.75L


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Millésime : 2018

Couleur : Rouge

Appellation : Chinon (aoc/aop)

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Vallée de la loire

25.50 €

TVA incluse si applicable


Vieilles Vignes de 100 ans. Vendange Manuel Rendement 20 Hl/Ha Une macération est mise en pratique de 2 à 3 semaines, selon les années dans des cuves en inox à chapeaux ouvert et foulée à la main tous les jour pour y extraire la meilleure couleur des baies, et cela sous une surveillance constante. Ensuite, le vin est stocké en barriques neuve pendant 10 à 12 mois. Enfin, la mise en bouteille est effectuée par nos soins les plus attentifs alliant la tradition ancestrale à la technique locale. Ce vin atteint sa plénitude après 5 à 10 années de cave, voire plus pour certains millésimes. Ce vin de Chinon, de couleur rubis aux aromes de fruits rouges, corsé, charpenté, tannique et d’une grande rondeur se boit de préférence avec des viandes rouges, du gibier, du fromages de chèvre de notre région Val de Loire. Cependant, il peut se boire jeune ou bien le laisser vieillir; cela suivant les années, pour la grande joie des collectionneurs (le vieillissement est différent selon les millésimes et la qualité de la cave). Ce vin rouge de garde de sage précaution consiste à transvider (environ deux heure avant de servir) ces précieuses bouteilles dans une carafe, qui, rebouchées, autorisent l’oxygénation du merveilleux boit à la température de 15° à 17°. Une contenu et lui permet de mieux s’exprimer dés la dégustation. Cette manière de présenter les vins permet d’éliminer le dépôt cristallin naturel dut au vieillissement et de ne pas nuire à leur dégustation.

Méthode de livraison

Transport classique

Zone(s) de livraison

France

De A Montant TTC
0 article(s) 6 article(s) 46.00 €
6 article(s) 12 article(s) 52.00 €
12 article(s) 18 article(s) 58.00 €
18 article(s) 24 article(s) 63.00 €
24 article(s) 30 article(s) 65.00 €
30 article(s) 36 article(s) 68.00 €
36 article(s) 0.00 €