Skua Coutellerie

Skua Coutellerie

Vous découvrirez ici mes créations coutelières, la plupart de ces couteaux sont destinés aux activités d'extérieurs professionnelles ou de loisirs (agriculture, foresterie, chasse, pêche, randonnée...) ou à la cuisine.

La coutellerie et la forge sont pour moi une passion depuis longtemps. d’abord comme loisir sur mes temps libres. Je m’y investis aujourd'hui un peu plus... Après avoir travaillé comme ornithologue dans des endroits divers et variés, je suis maintenant en Drôme pour m’y installer en agriculture. J’y ai développé en parallèle mon activité coutelière de manière professionnelle.

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Je travaille principalement par enlèvement de matière avec des aciers carbones (XC75,125SC, O1, A2...) mais aussi des inox (N690co, SHV, 1.4109...). J’attache une grande importance à assurer la qualité des couteaux que je fabrique. Cette qualité ce résume pour moi en trois points : performance, ergonomie et élégance. Avant de proposer mes couteaux à la vente j’ai donc testé (et teste encore) mes profils de lames et mes traitements thermiques (tests de casse, tests de coupe, mesure de dureté...).

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Le Skua est un oiseau marin que l'on rencontre souvent dans l'océan austral où j'ai passé du temps à étudier les oiseaux. C'est un animal magnifique et d'une intelligence rare. Pour cela et d'autres raisons, je l'ai choisi comme emblème de mes couteaux.

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Retrouvez plus d'information sur mon travail en visitant mon site internet :

http://www.skua-coutellerie.fr