Château de la Selve

Vin IGP Coteaux de l’Ardèche en Bio et Biodynamie

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Château de la Selve
La Selve
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Madame de

2016 - Bouteille - 0.75L


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Millésime : 2016
Couleur : Blanc
Appellation : Vin de pays des coteaux de l'ardèche
Format : Bouteille - 0.75l
Région : Vallée du rhône

27.70 €

TVA incluse si applicable


Appellation : IGP Coteaux de l’Ardèche


Cépage : viognier


Âge des vignes : 15 ans


Densité : 4000 pieds/ha


Rendement : 40 hl/ha


Nom de la parcelle : sélection des plus belles grappes de la parcelle

Ribeyrettes


Type de sol : Ribeyrettes : altitude de 110 m, sol argilo calcaire


Mode de culture : culture biologique et biodynamique


Vinification / élevage : fermentation en fût avec levure indigène ;

élevage sur lie de 6 à 12 mois en fût ; non collé et non filtré


Température de dégustation : entre 9 et 12°C


Dégustation : robe jaune dorée pâle à reflet vert ; nez complexe et

expressif de pêche, abricot, citron, aux notes grillées ; en bouche : de la

rondeur et de la finesse, de la minéralité, finale longue sur les arômes du

nez


Plats conseillés : poissons à chair fine, brochet, omble, écrevisses à la

nage, foie gras, viande blanche


Garde : 8 à 10 ans

Méthode de livraison

Chronopost

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France

De A Montant TTC
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