Guy Farge

Le domaine étant constitué de parcelles en terrasses, abruptes et pentues, le travail de la vigne est exclusivement manuel, de la taille aux vendanges. Difficile et éprouvant, il faut s’armer de courage et de patience pour soigner chaque cep planté sur les 20 hectares (environ 6000pieds/ha) avant d’être récompensé par la qualité des vins de terroirs !

Dans le souci permanent d’un travail respectueux de l’environnement, les méthodes d’agriculture raisonnée adoptées ( recours minimal aux produits de traitement ) ont tout naturellement remis à l’honneur le cheval; qui passe dans les rangs de vignes de certaines parcelles pour retourner la terre, et ainsi désherber et aérer les sols. Le respect des fruits cueillis à maturité justifie l’installation du déchargement des remorques à mi-niveau des cuves de fermentation (travail gravitaire) et l’utilisation d’un pressoir pneumatique.

Pour des vins de qualité, plus ou moins fruités, tanniques et structurés, l’élevage se fait en barriques de chêne 3 vins de 400 litres, entre 6 et 14 mois selon la cuvée.

Le producteur



La cave Guy Farge cultive un domaine de 11 hectares de vigne morcelés en plusieurs terroirs, principalement en Saint-Joseph, Vin de Pays et Cornas. Au cœur des Côtes du Rhône Septentrionales sur les communes de Saint-Jean de Muzols, Vion et Cornas, elle vinifie des Syrah en rouge et des Marsanne en blanc.

A propos

Inscrit le 7 novembre 2017



Contact

Guy Farge

6 CHEMIN DE HALAGE

07300 SAINT JEAN DE MUZOLS

France


Localisation