Millésime : 2011

Couleur : Rouge

Appellation : Graves de vayres

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Bordeaux

Elevée 12 mois en 1/2 Muid de chêne français. Belle intensité. Un nez explosif sur des notes épicées et d’élevage bien fondues dans un ensemble sur les fruits noirs : mûres et cassis. Une note réglissée. Attaque ronde et notes d’élevage : bois, grillées, qui reviennent en bouche. Belle structure en bouche sur tanins encore fermes et finale soutenue." A conserver quelques temps à moins de mettre en face un plat à sa mesure : cuissot de gibier, entrecôte ou fromages puissants »