Le Clos des Senteurs

Exploitation familiale depuis 4 générations nous produisons des vins AOC de tradition, rouges et rosés à partir des cépages Syrah, Grenache et Cinsault. Situé sur le haut plateau calcaire d'Orgnac l'Aven, en pleines garrigues, dominant la vallée du Rhône et celle de l'Ardèche. Les arômes de fruits frais, de fleurs des garrigues et d'épices douces caractérisent nos vins.

Notre domaine Ardèchois vous propose ces vins fins et racés, en tricolore : Rouges, Rosés et Blancs , de qualité AOC et IGP , élaborés dans la grande tradition. Nous sommes à présent engagés dans une agriculture durable, et nos exigences dépassent largement le cahier des charges du Bio :

Entretien des sols : Stimulation de la vie, composts, travail mécanique, enherbement naturel, broyage des sarments et du végétal Vendanges manuelles avec tri systématique sur parcelle : Qualité du vin améliorée, sol nouri et non tassé

Impacte CO² limité en vignes :

Utilisation limitée du tracteur, travail manuel privilégié toute l'année, nombre de traitements réduit au strict minimum grâce à un éclaircissage manuel du feuillage, entretien de haies autour des parcelles pour le développement de la biodiversité animale et végétale, aucun insecticide même bio utilisé sur parcelles

Impacte CO² limité en cave :

création d'une cave entièrement enterrée, naturellement fraîche ---> économie considérable d'énergie en froid comme en chaud circuits de vinification ultra courts : protection naturelle des vins contre l'oxydation, limitation de la consommation d'eau de lavage, et de détergents.

Impacte CO² limité dans les marchandises utilisées et leur transport

appel à des fournisseurs Français, locaux et engagés dans des processus qualité et environnementaux chaque fois que possible pour toutes nos fournitures et depuis tjs (avant que le made in France redevienne à la mode) Utilisation pour nos bouteilles d'un verre léger, Français, plus écologique : « VOA est la première société verrière en Europe à obtenir une quadruple certification intégrée dans le domaine de la qualité, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et des conditions de travail », économie de 50% en énergie, matière et transport

Etiquettes ADESA : Fabrication locale, certification qualité ISO 9000 et environnementale IMPRIM Vert et pareil pour le reste : cartons , bouchons, capsules …

Le producteur



Vigneron




A propos

Inscrit le 7 novembre 2017



Contact

Le Clos des Senteurs

Massargues

07150 Orgnac-l'Aven

France

leclosdessen...@orange.fr

+33 6 70 .. .. ..


Localisation