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L'armoire à Conserves

2466 Route de chanchon

40260 Castets

France

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+33 5 58 .. .. ..


Localisation

4 gésiers de canard confits 350gr

Gésier de canard


Poids (kg) : 0.35

Ingrédients : Gésiers de canard gras (, origine nouvelle aquitaine), graisse, sel

7.70 €

7.70 €

TVA incluse si applicable


Le gésier de canard est un ingrédient indispensable de la salage landaise. Un peu comme on fait une salade avec des lardons tièdes, le gésier apporte ce petit plus qui vous transforme une scarole triste en un vrai plat de fêtes. Dans l'Armoire à Conserves, il est impératif de toujours disposer d'une boîte de gésiers. Pour avoir de beaux gésiers, il est nécessaire d'alimenter le canard avec du grain entier; le gésier étant le muscle qui permet à l'animal de broyer le grain, il est d'autant plus développé si l'animal s'en sert tous les jours. C'est pour cela que nous privilégions toujours les canards gavés à l'ancienne,  dans la plus pure tradition du sud ouest.  Véritable spécialité landaise, ces conserves artisanales sentent bons les conserves d'autrefois!

Conseil de préparation : Sortez les gésiers de la boîte; Découpez-les en lanière d'un demi-centimètre d'épaisseur. passez-les trois minutes dans une poêle bien chaude, et versez tiède sur votre salade préalablement assaisonnée. Marche aussi très bien avec un plat de lentille

Méthode de livraison

Colissimo

Zone(s) de livraison

France

De A Montant TTC
0 kg 2 kg 8.50 €
2 kg 5 kg 12.50 €
5 kg 10 kg 18.50 €
10 kg 26.50 €
50 € 0.00 €

Poids (kg) : 0.35

Ingrédients : Gésiers de canard gras (, origine nouvelle aquitaine), graisse, sel


Le gésier de canard est un ingrédient indispensable de la salage landaise. Un peu comme on fait une salade avec des lardons tièdes, le gésier apporte ce petit plus qui vous transforme une scarole triste en un vrai plat de fêtes. Dans l'Armoire à Conserves, il est impératif de toujours disposer d'une boîte de gésiers. Pour avoir de beaux gésiers, il est nécessaire d'alimenter le canard avec du grain entier; le gésier étant le muscle qui permet à l'animal de broyer le grain, il est d'autant plus développé si l'animal s'en sert tous les jours. C'est pour cela que nous privilégions toujours les canards gavés à l'ancienne,  dans la plus pure tradition du sud ouest.  Véritable spécialité landaise, ces conserves artisanales sentent bons les conserves d'autrefois!

Conseil de préparation : Sortez les gésiers de la boîte; Découpez-les en lanière d'un demi-centimètre d'épaisseur. passez-les trois minutes dans une poêle bien chaude, et versez tiède sur votre salade préalablement assaisonnée. Marche aussi très bien avec un plat de lentille

Méthode de livraison

Colissimo

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De A Montant TTC
0 kg 2 kg 8.50 €
2 kg 5 kg 12.50 €
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10 kg 26.50 €
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