JUM'LAIT en BRETAGNE

JUM'LAIT en BRETAGNE

La jumenterie des Crinières blanches, c'est une petite exploitation agricole qui produit du lait de jument de race Haflinger. Située à Roudouallec dans le Morbihan.

Ici les chevaux sont en liberté toute l'année. Ce sont nos compagnons de tous les jours. Nous leur apportons toute notre affection et notre attention.

Nos poulains sont destinés aux sports et aux loisirs. Nos juments restent chez nous à l'âge de la retraite.

Elles sont nourries de foin et d'herbe cultivé en bio sur la ferme, c'est la garantie d'un lait d'une très grande qualité.

Bonjour et bienvenue à la Jumenterie des Crinières Blanches !

Je m'appelle Isabelle Kerignard et je suis agricultrice et éleveuse de poneys de races Haflinger.

Résidant à Roudouallec, dans le département du Morbihan, je vous propose depuis 2014 la vente directe de lait de jument près de Quimper, Brest, Vannes, Lorient, Rennes, Laval, Nantes, Morlaix, Saint-Brieuc, … Depuis lors, j’assure l’élevage de huit juments et six poulains sur le lieu-dit “Kenerdu” à Roudouallec, sur 23 hectares de prairies, cultivées en bio et biodynamie. Deux pouliches et quatre mâles sont également sur le terrain. Pedigree de haute lignée Haflinger, les poulains sont élevés et éduqués à la Jumenterie, et sont destinés aux sports et aux loisirs.

Ferme à taille humaine, la Jumenterie des Crinières Blanches accueille familles, visiteurs, clients et stagiaires dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Le lait de jument JUM’LAIT est le lait produit à la Jumenterie. C’est un allié de choix, aux vertus thérapeutiques reconnues dans toute l’Europe, d'un point de vue historique, géographique et scientifique, ses bienfaits ne sont plus à prouver :

- Action antioxydante sur l’organisme

- Vitalité des intestins et des fonctions énergétiques

- Tonicité interne des couches supérieures de l’épiderme

- Renforcement des défenses naturelles de l’organisme

- Soulagement des rhumatismes, affections articulaires ou cardiaques

Le lait de jument est filtré et congelé immédiatement après la traite pour conserver une grande part de ses actifs. Présenté en verres de 120 ml et en cures de 6, 12, 18 ou 24 jours, il est à consommer chaque matin, après décongélation au bain-marie. Les cures sont faites en fonction des besoins de chacun.

N’hésitez pas à consulter nos fiches techniques pour en savoir plus sur tous les bienfaits du lait de jument. Si le lait de jument est couramment consommé en Europe et en Asie Centrale, en France on n’en connaît malheureusement très mal les vertus et bienfaits.

Histoire du lait de jument

Les vertus du lait de jument sont nombreuses, et reconnues depuis l’Antiquité. Le poète Homère, décrit dans sa célèbre oeuvre "L’Illiade", “les trayeurs de chevaux”. Les médecins et érudits grecs de cette époque, ont résumé les effets du lait de jument par la formule “ « Nutri, Roborat, Altarat », littéralement “Nourrit, fortifie et stimule”.

Le lait de jument présente également des vertus cosmétiques, notamment à travers de nombreuses reines et personnages féminins de l’Histoire : Cléopâtre, l’Impératrice Sissi, l’Impératrice Joséphine et beaucoup d’autres. De plus, à la fin du XIXe siècle, en France, le lait de jument servait de substitut au lait maternel dans certains hôpitaux. En 1823 notamment, des médecins allemands notent que le lait de jument pourrait posséder des vertus thérapeutiques, notamment contre le virus du ver solitaire.

Quant aux médecins russes, ils utilisent à la même époque, le koumiz (lait de jument fermenté) pour soigner la tuberculose. Les médecins occidentaux de l'époque l'ont recommandé pour les maladies de poitrine, les inflammations et les névroses.

Si cette boisson reste populaire pour ses propriétés thérapeutiques en Russie, l'engouement s'est éteint en Europe au début du XXe siècle…

Pour découvrir les zones géographiques vantant les mérites du lait de jument, découvrez notre article dédié.