Poids (kg) : 0.14

Code article : Fccpn

Notre Foie Gras de Canard Mi-Cuit est réputé pour sa belle texture fondante et ses arômes longs et puissants propres au Foie Gras de Canard. Associé au Caviar du Périgord Classique de la Maison Perle Noire, il s'agit tout simplement d'un Duo aux saveurs envoûtantes.

Si notre Foie Gras de Canard mi-cuit a été plusieurs fois Médaillé au Concours Général Agricole, c'est grâce à son mariage complexe d’une texture douce et fondante et du goût authentique du canard.

Il est cuit rigoureusement et à une température moins élevée ce qui lui confère toute son incomparable saveur et préserve l’arôme long et puissant du foie de canard.

Nous cuisinons nos foies gras mi-cuits au naturel, sans ajout de colorant ni conservateur avec un assaisonnement simple : sel et poivre. Les foies gras de canard que nous sélectionnons sont issus de fermes du Sud-Ouest. Ces canards sont élevés et nourris selon un cahier des charges très précis.

Le Caviar Classique de la Maison Perle Noire est un Caviar du Périgord et comme notre terroir, il est corsé et de caractère. Sur le palais, il roule et libère des saveurs marines et très corsées.

Ce Duo est un mariage de saveurs exceptionnelles et authentiques.

Foie Gras de Canard (origine France), sel, sucre, poivre.

Oeufs d'Esturgeon (Acipenser Baerii), sel, conservateur : E285

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Energie (en kj)	2183 kj
Energie (en kcal)	530 kcal
Matières grasses	55 g
dont Acides gras saturés	25 g
Glucides (en grammes)	1.2 g
dont Sucres (en grammes)	1.2 g
Protéines (en grammes)	7.5 g
Sel (en grammes)	1.3 g