Poids (kg) : 0.07

La Crème de Canard au Monbazillac et aux Châtaignes propose une variation savoureuse et originale de sa petite soeur, la Crème de Canard au Monbazillac avec un petit goût sucré et légèrement boisé. Nous vous la proposons en jolie verrine individuelle de 70g. Fine, onctueuse et parfumée, cette Crème est particulièrement mise en valeur par la belle quantité de châtaignes que nous y incorporons.

Notre Crème de Canard au Monbazillac et aux Châtaignes est un délice aux parfums subtils.

Les châtaignes sont savamment mixées de manière à obtenir une texture fondante et onctueuse.

Particulièrement appréciée par les palais avertis, cette Crème marie des saveurs complexes et raffinées : le goût puissant du canard, la douceur fruitée du Monbazillac et le goût légèrement sucré et boisé de la châtaigne.

Cette recette, présentée en bocal individuel de 70g, est l’heureux héritage du terroir typique de notre Périgord et de la recherche de saveurs fines et délicates.

Les canards qui ont été choisis pour l’élaboration de cette recette l'ont été soigneusement pour leur origine Canard à Foie Gras du Sud-Ouest dont ils portent le label, de même que les châtaignes que nous cuisinons sont issus de châtaigniers de notre belle région et sont sélectionnés pour leurs grandes qualités gustatives.

 

Viande de canard 40%, foie de volaille, châtaigne 16%, lait, œufs, fécule de pomme de terre, Monbazillac AOC 3%, lactoprotéines, sel, sucre, poivre, sulfites.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Energie (en kj)	1330 kj
Energie (en kcal)	321 kcal
Matières grasses	29 g
dont Acides gras saturés	9.5 g
Glucides (en grammes)	6.5 g
dont Sucres (en grammes)	1 g
Protéines (en grammes)	8.6 g
Sel (en grammes)	1.4 g