A propos

Inscrit le 9 octobre 2019


Contact

FOIE GRAS GROLIERE

24260 LE BUGUE

France

foiegras.gro...@aliceadsl.fr

09 72 65 60 99


Localisation

Localisation impossible, veuillez renseigner un nom de société, une adresse, une ville et un pays.

2 Foies Gras de Canard au Sel de Guérande et à la Gelée de Pineau

Foie gras - 0.400


Poids (kg) : 0.400

65.00 €

65.00 €

TVA incluse si applicable


La Spécialité de Foie Gras de Canard au Sel de Guérande et gelée de Pineau est une exclusivité de notre Maison. Ses ingrédients créent une véritable émotion gustative et un mariage de saveurs très osé. La recette de ce Foie Gras est exceptionnelle: un foie gras de canard au goût puissant et frais cuit par le Sel de Guérande et laqué d'une gelée de Pineau très corsée.

Notre Terrine de Foie Gras de Canard cuit au Sel de Guérande à la gelée de Pineau des Charentes est un produit d'exception qui vous invitera à faire un voyage gastronomique rempli de saveurs différentes mais parfaitement harmonieuses.

Ce Foie Gras issu d'une longue recherche culinaire a été imaginé par notre Chef, Jean-Marc Grolière, de manière à combler les amateurs de Foie Gras tout en finesse mais aussi les amoureux du mariage sucré/salé.

Plus frais que cuit, ce Foie Gras de Canard n’est cuit que par le Sel.

C’est pourquoi, sa texture est particulièrement onctueuse, avec un goût de canard très puissant et un assaisonnement dominant. Cette base de Foie Gras de Canard au sel de Guérande est recouverte par une gelée de Pineau des Charentes extrêmement réduite et très concentrée, ce qui la rend aussi corsée que douce et sucrée.

Ce produit est fabriqué en édition limitée et uniquement quelques mois de l’année.

Les Foies Gras utilisés pour cette recette exclusive sont rigoureusement sélectionnés parmi les fermes productrices du Sud-Ouest. Ils sont choisis pour leur belle couleur, leur souplesse et leur taille.

Ce Foie cuit au Sel de Guérande est cuisiné de manière artisanale et sans ajout de colorants ni de conservateurs. Uniquement du sel, du poivre et le Pineau des Charentes que nous choisissons également pour sa qualité.

Foie Gras de Canard 70% (origine France), Gelée 28% (composée de Pineau de Charentes, gélatine de porc), sel de Guérande 1,6%, sucre, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Energie (en kj) 1812 kj
Energie (en kcal) 439 kcal
Matières grasses 43 g
dont Acides gras saturés 19 g
Glucides (en grammes) 7.5 g
dont Sucres (en grammes) 7.5 g
Protéines (en grammes) 5.5 g
Sel (en grammes) 1.5 g

Méthode de livraison

Transport classique

Zone(s) de livraison

France

De A Montant TTC
0 € 150 € 7.95 €
150 € 0.00 €

Poids (kg) : 0.400


La Spécialité de Foie Gras de Canard au Sel de Guérande et gelée de Pineau est une exclusivité de notre Maison. Ses ingrédients créent une véritable émotion gustative et un mariage de saveurs très osé. La recette de ce Foie Gras est exceptionnelle: un foie gras de canard au goût puissant et frais cuit par le Sel de Guérande et laqué d'une gelée de Pineau très corsée.

Notre Terrine de Foie Gras de Canard cuit au Sel de Guérande à la gelée de Pineau des Charentes est un produit d'exception qui vous invitera à faire un voyage gastronomique rempli de saveurs différentes mais parfaitement harmonieuses.

Ce Foie Gras issu d'une longue recherche culinaire a été imaginé par notre Chef, Jean-Marc Grolière, de manière à combler les amateurs de Foie Gras tout en finesse mais aussi les amoureux du mariage sucré/salé.

Plus frais que cuit, ce Foie Gras de Canard n’est cuit que par le Sel.

C’est pourquoi, sa texture est particulièrement onctueuse, avec un goût de canard très puissant et un assaisonnement dominant. Cette base de Foie Gras de Canard au sel de Guérande est recouverte par une gelée de Pineau des Charentes extrêmement réduite et très concentrée, ce qui la rend aussi corsée que douce et sucrée.

Ce produit est fabriqué en édition limitée et uniquement quelques mois de l’année.

Les Foies Gras utilisés pour cette recette exclusive sont rigoureusement sélectionnés parmi les fermes productrices du Sud-Ouest. Ils sont choisis pour leur belle couleur, leur souplesse et leur taille.

Ce Foie cuit au Sel de Guérande est cuisiné de manière artisanale et sans ajout de colorants ni de conservateurs. Uniquement du sel, du poivre et le Pineau des Charentes que nous choisissons également pour sa qualité.

Foie Gras de Canard 70% (origine France), Gelée 28% (composée de Pineau de Charentes, gélatine de porc), sel de Guérande 1,6%, sucre, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Energie (en kj) 1812 kj
Energie (en kcal) 439 kcal
Matières grasses 43 g
dont Acides gras saturés 19 g
Glucides (en grammes) 7.5 g
dont Sucres (en grammes) 7.5 g
Protéines (en grammes) 5.5 g
Sel (en grammes) 1.5 g

Méthode de livraison

Transport classique

Zone(s) de livraison

France

De A Montant TTC
0 € 150 € 7.95 €
150 € 0.00 €

Les clients de FOIE GRAS GROLIERE ont également apprécié