Domaines Bunan - Venez découvrir nos vins de Bandol et de Provence !

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Inscrit le : mardi 7 novembre 2017
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Domaines Bunan
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Localisation

BANDOL CHATEAU LA ROUVIERE BLANC 2017

2017 - Bouteille - 0.75L


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Millésime : 2017

Couleur : Blanc

Appellation : Bandol (aoc/aop)

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Provence

Cépage : Clairette : essentiellement

18.50 €

TVA incluse si applicable


Les ceps les plus anciens, une exposition unique, des vins de longue garde qui expriment toute l’identité du Mourvèdre.

Bastide du XVIIIeme siècle, le Château domine un coteau taillé de restanques très abruptes, exposées plein sud: la vue porte jusqu’aux crêtes calcaires dominant le “Bec de l’aigle“. Propriété de la famille depuis 1969, ce vignoble est riche de pieds cinquantenaires. Ses étroites restanques, tout juste assez larges pour recevoir trois rangs de vignes, grimpent face au soleil jusqu’au Château.


Raisins vendangés mi septembre. Fermentation en cuves inox.

Robe jaune pâle, brillante.

Nez frais, intense et floral. Bouche équilibrée et ample,

aux arômes d’agrumes.

Dégustation de 12 à 14°C.

Accompagne les poissons cuisinés, les viandes

blanches, les coquillages et les fromages de chèvre secs.

Couleur

or pâle


Terroir


Localisation : Le Castellet

Sous-sol : marno-calcaire de l'ère

secondaire, période du

crétacé supérieur

Rendement 33 hl à l'hectare


Cépages


Clairette : Essentiellement

Temps de garde

de 5 à 6 ans


Caractéristiques


Robe intense et brillante.

Nez délicat, aux subtils arômes de fruits frais.

Vin équilibré, très fin, franc et d’une grande sensualité.


Accord mets et vin


Poissons grillés, fruits de mer,

viandes blanches


Techniques de culture


Ebourgeonnage manuel

Épamprage manuel

Vendanges en vert manuelles

Vin issu de raisin de l’agriculture Biologique

Vendanges Manuelles

Période : Septembre 2017

Pressurage direct, débourbage

Fermentation de 21 jours en

cuve inox à température contrôlée

Elevage


Mise en bouteille : Avril 2018

Stockage en cave climatisée


Dégustation

à une température de 12°C à 14°C

Degré: 13%

Vin issu de l'agriculture biologique

Méthode de livraison

Autre

Zone(s) de livraison

France

De A Montant TTC
0 article(s) 19 article(s) 28.00 €
19 article(s) 0.00 €