Millésime : 2018

Couleur : Rouge

Appellation : Vin de pays d'oc

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Languedoc-roussillon

Poids (kg) : 1

Volume (L) : 0.75

"OC' Rouge Pontserme : Un Équilibre Parfait de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah"

Notre OC' Rouge Pontserme est le fruit d'un assemblage précis, composé à parts égales de 40% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 30% de Syrah. Avec une teneur en alcool de 14% Vol, ce vin incarne l'harmonie entre les cépages sélectionnés et notre terroir de galets roulés et de sous-sol argilo-calcaire.

Les vendanges nocturnes préservent la fraîcheur et l'intensité des raisins, qui sont ensuite vinifiés à température contrôlée pour une fermentation optimale. Une macération longue permet d'extraire toute la richesse aromatique. Ensuite, notre cuvée est élevée en fût pendant 12 mois, sans collage ni filtration, afin de préserver toute sa pureté.

La robe de ce vin se pare d'un rouge franc aux reflets sombres, annonçant la richesse qui se cache à l'intérieur. Les arômes envoûtants de fruits rouges, d'épices douces et de réglisse séduisent les sens dès le premier instant. En bouche, la structure ample se marie à une texture souple et concentrée, offrant une expérience gustative inoubliable.

À déguster dans les cinq prochaines années, cette cuvée accompagnera à merveille une entrecôte savoureuse ou un plateau de fromages affinés. Servi entre 16°C et 18°C, il révélera toute sa complexité aromatique.