Millésime : 2017

Couleur : Rouge

Appellation : Corbières-boutenac

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Languedoc-roussillon

Cuvée limitée à 1300 cols !

Fleuron de nos vins, voilà un véritable voyage gustatif alliant puissance et fraicheur, fruits noirs et épices. Long en bouche...

Vieux Carignan (40%), Vieux Grenache noir (40%), Syrah (20%) / Fût de chêne

Vendange manuelle, à maturité optimale, triage, et égrappage avant encuvage.
Vinification BIO traditionnelle, fermentation en cuves ciments centenaires, suivie d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne puis d’un vieillissement de 18 mois supplémentaires. Mise en bouteille par notre famille.

Robe couleur rubis intense et profonde aux reflets grenats. Nez expressif,  les notes de noyau de cerise aux accents poivrés s’équilibrent parfaitement avec les notes fumées et épicées aux touches de pruneaux et fruits secs qui prennent le pas pour ravir vos papilles. Fin et élégamment boisé, il a une belle longueur en bouche     A boire maintenant ou à conserver j'uqu'à ses 10 ans !