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Inscrit le : mardi 7 novembre 2017


Contact

Domaine Le Conte des Floris
47 Rue Denfert Rochereau
34120 Pézenas
France


domaine.f...@gmail.com

+33 7 68 51 29 49



Localisation

Homo Habilis 2012 Languedoc Pezenas Rouge

2012 - Bouteille - 0.75L


Millésime : 2012

Couleur : Rouge

Appellation : Homo habilis

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Languedoc-roussillon

25.00 €

25.00 €

TVA incluse si applicable


Terroir : carbonifère (schistes, grès, argilites,…) et villafranchien


Assemblage : syrah (60%) sur carbonifère, 40% de mourvèdre et de grenache, rendements limités à 20 hl/ha.


Vinification : cuvaison longue (5 semaines) avec extraction douce par pigeage, élevage fûts durant 24 mois en fûts de 1 vin bourguignon, puis 1 an en cuve et enfin 1 an en bouteille.


Accords mets et vin :

Filet d’agneau poêlé au caviar d’aubergine et crème de tapenade.

Filet de rouget de roche aux herbes de provence et artichauts barigoules
Foie gras chaud poêlé à la crème de cacao, aux épices de Gerard Vive

Méthode de livraison

Autre

Zone(s) de livraison

France

De A Montant TTC
0 article(s) 19 article(s) 20.00 €
19 article(s) 31 article(s) 25.00 €
31 article(s) 43 article(s) 30.00 €
43 article(s) 0.00 €
380 € 0.00 €

Millésime : 2012

Couleur : Rouge

Appellation : Homo habilis

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Languedoc-roussillon


Terroir : carbonifère (schistes, grès, argilites,…) et villafranchien


Assemblage : syrah (60%) sur carbonifère, 40% de mourvèdre et de grenache, rendements limités à 20 hl/ha.


Vinification : cuvaison longue (5 semaines) avec extraction douce par pigeage, élevage fûts durant 24 mois en fûts de 1 vin bourguignon, puis 1 an en cuve et enfin 1 an en bouteille.


Accords mets et vin :

Filet d’agneau poêlé au caviar d’aubergine et crème de tapenade.

Filet de rouget de roche aux herbes de provence et artichauts barigoules
Foie gras chaud poêlé à la crème de cacao, aux épices de Gerard Vive

Méthode de livraison

Autre

Zone(s) de livraison

France

De A Montant TTC
0 article(s) 19 article(s) 20.00 €
19 article(s) 31 article(s) 25.00 €
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43 article(s) 0.00 €
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