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Domaine de Blanville
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Localisation

Légendes

2014 - Bouteille - 0.75L


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Millésime : 2014

Couleur : Rouge

Appellation : Coteaux du languedoc

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Languedoc-roussillon

45.00 €

TVA incluse si applicable


Légendes est un vin mono-parcellaire, provenant d'une parcelle plantée essentiellement en Syrah. Le rendement moyen est de 17 hl/hect. Vendanges en sur-maturité. Vinification traditionnelle avec macération pré-fermentaire à froid, longue macération et pigeages manuels quotidiens. Extraction maîtrisée par dégustation. Élevage 100% en barriques neuves Radoux Blend pendant 24 mois, assemblage puis élevage en cuve inox jusqu'à ce que le vin soit prêt à boire. Dégustation : Robe vermeil brillante aux longues jambes. Nez très complexe d’une explosion de fruits rouges frais (cassis, mûres et framboises), auxquels se mêlent les arômes de garrigue et de terre sauvage que donne le terroir des Peyrals aux syrahs, enrobés par la sucrosité vanillée des Radoux blend. L’attaque est franche et tendre, soutenue par une belle acidité. Le milieu de bouche est très harmonieux avec des tannins très fins. Il se déploie sur des arômes d’épices, notamment de muscade, puis de sous-bois et de champignons. La finale est très longue et d’une grande finesse avec des accents de réglisse. Une charpente cistercienne abrite un corps suave doté de beaucoup de matière. Un vin ciselé, « de soie et de dentelle », d’une grande pureté, qui séduira les grands amateurs de syrah. Accord mets et vin : Parfait avec un filet sauce au noir, une côte de bœuf ou du gibier. Servir à 19°. S’il est bu jeune, le carafer ou le laisser s’aérer pendant une bonne heure.

Méthode de livraison

Transport classique

Zone(s) de livraison

France

De A Montant TTC
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