Poids (kg) : 0.5

Volume (L) : 5

Bouquets de thym sauvage Bio séchés.

S’utilise aussi bien pour la cuisine qu’en infusion.

 

• Bouquets de Thym sauvage.
• Poids unitaire : 6 grammes.
• Sauvage Biologique Certifiée par Ecocert FR-BIO-01
• Nom botanique : Thymus vulgaris 
•  Partie de la plante utilisée : Parti aérienne
•  Provenance : France Occitanie.
• ✅ Production  100% fait main.
• ✅ Qualité Supérieure : Thym Sauvage  ramassé manuellement a la faucille Séché  à l’ombre pour préserver ses substances actives et son goût unique, pour tisane, Infusion et cuisine gastronomique.

 

 

 

Pour la cuisine.

Le thym fait partie des herbes aromatiques préférées des Français : il évoque la garrigue, le sud, le soleil, les vacances et la cuisine Provençale. Seul ou en bouquet garni, il s’utilise facilement dans de nombreuses recettes de cuisine en apportant sa saveur unique.

 Pour les viandes, poissons, bouillons, etc… Très présent dans la cuisine méditerranéenne, il s’adapte à de nombreuses recettes.

 

En bouquet garni

Dans la cuisine traditionnelle, il s’utilise le plus souvent en bouquet garni : on en lie quelques branches à d’autres herbes aromatiques comme le laurier ou le persil. Il garantit de relever de nombreux plats de viandes, poissons, fruits de mer, légumes ou sauces en apportant sa saveur si typique et singulière.

En assaisonnement

Émietté, il parfume sur des viandes, poissons ou légumes cuits au barbecue. Jetez en donc quelques branches sur les braises, elles parfumeront subtilement les aliments à la cuisson.

En sauce

Se mariant bien à la tomate, il est incontournable pour assaisonner les pizzas et aromatiser vos sauces tomate pour les pâtes par exemple. Il relève aussi les poêlées de champignons ou les pommes de terre sautées.

En dessert

On peut aussi retrouver le thym dans nos desserts pour des alliances atypiques et savoureuses à base de fruits comme des sorbets, glaces, confiseries, etc. Légèrement infusé dans une préparation comme une crème anglaise ou un sorbet, ou bien encore émietté sur une tarte ou dans une confiture, c’est un régal.

 

En tisane.

En tisane le thym est un allié santé incontournable. Il aide en effet à lutter contre les maux et de l’hiver : en infusion de thym, il a des vertus relaxantes, anti quintes  de toux et il facilite la digestion :

• Laissez infuser 10 à 15 minutes quelques branches de thym dans de l’eau fraichement bouillie.
• Filtrez et consommer tout au long de la journée, en dehors des repas (3 tasses par jour)
• Aromatisez au grès des envies besoin avec du jus de citron et/ou du miel de thym

Ne dépasser pas 3 semaines de consommation d’infusion de thym consécutive.

 

 

Tisane.

Dans une casserole, portez l’eau à ébullition, ajoutez quelques branches de thym.

Laissez infusez 3 à 5 minutes ensuite couvrir pendant 5 minutes, filtrez le tout à boire bien chaud.

  

Infusion.

Dans une tasse, versez de l'eau bouillante sur les branches de thym  ou une cuillerée à soupe de thym sec.

Laissez infuser 5 minutes. Filtrez.

Servez dans une tasse, aromatisez au grès des envies besoin avec du jus de citron.

Buvez bien chaud.

 

Combien de tasses de tisane au romarin boire ?

Buvez 2 à 3 tasses d’infusion au thym chaque jour.

 

 

 

Propriétés du thym :

 

 Un puissant antiseptique et antibactérien

Le thym par les puissantes huiles essentielles qu’il contient est un excellent antiseptique. Il est aussi antibactérien et antifongique.

L’ami des voies respiratoires

Le thym est traditionnellement utilisé pour le traitement des troubles respiratoires comme la toux.

Il est d’ailleurs approuvé pour combattre la bronchite.

Le thym contre le rhume

Quoi de mieux que le thym pour vous soigner contre le rhum ?

Vous pouvez utiliser le thym frais ou sec en infusion avec du miel et du citron, à prendre 3 fois par jour. 

Le protecteur de la sphère uro-génitale

Par son action antibactérienne, le thym est particulièrement recommandé lors des cystites et infections urinaires, ainsi que pour les mycoses et les prostatites.

D’ailleurs nombre de produits d’hygiène intime l’intègre dans la composition.

Une source de vitamines

Le thym par sa composition, est une grande source de vitamines.

Le thym est particulièrement riche en vitamine C, vitamine A, et vitamine B2, vitamine B6 et vitamine B9.

 

Un excellent apport de minéraux

De la même façon, le thym est une excellente source d’oligo-éléments et de minéraux.

Le thym est riche en fer, manganèse, cuivre, calcium, magnésium et potassium

Le thym est également source de zinc et de phosphore.